Quelli appena trascorsi sono stati giorni di bufera. Poi è tornato il sereno. Della pioggia restano solo pochi scampoli: pozzanghere qua e là. Quando il sole ha la forza di sciogliere la loro corteccia ghiacciata, ecco cosa appare: quei minuscoli specchi d’acqua riflettono il cielo! Non sono solo gli specchi
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Chi ci insegna oggi la misura? Oggi, che rompere o scavalcare ogni forma di misura viene scambiato come dimostrazione di eccelsa bravura? Misura ci ricorda che ognuno di noi necessita, quotidianamente, di una “razione” adeguata alla propria unicità. Una razione per il corpo: cibo, riposo, attività; per il cuore: amicizia,
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Una volta un maestro di scuola elementare ci disse di aver scoperto, dopo tanti anni di insegnamento della matematica, che i numeri “hanno un’anima”. Dunque vanno trattati con rispetto. Perché un numero parla. È portatore di un messaggio da decodificare. Di primo acchito, nulla sembra così intransigente come i numeri.
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Il nostro alberello ogni anno ci regala una buona quantità di mandorle: la raccolta costituisce sempre un momento allegro e distensivo. La mandorla ha questo di caratteristico: è un frutto composito. Prima c’è da togliere il mallo esterno, molle e carnoso. Ma non basta ancora. Ti ritrovi fra le mani
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C’è un particolare denso di significato, nei racconti evangelici della moltiplicazione dei pani: la loro collocazione temporale. È sera. Le ore migliori del giorno se ne sono andate, le energie ormai sono calate, si va verso il buio della notte. Proprio in quest’ora, il Signore Gesù compie il gesto di
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Mentre brodo, brodini e brodetti sono la versione allungata dei sapori, il sugo trattiene un concentrato. Come ben sanno le massaie, per ottenere un sugo ci vuole tempo. Cioè fuoco lento: l’amalgama tra i vari ingredienti si produce a poco a poco, propiziato dal calore che, se da una parte
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Quando c’è una mamma che allatta, si fa silenzio. Il ritmo rallenta, e intanto si intesse un dialogo segreto, attraverso il quale non passa solo il nutrimento, ma molto di più: il neonato riceve, e lo intuisce già, tutto l’amore della madre, la sua dedizione, e insieme tutto l’impegno di
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Quanto sale occorre per insaporire la pasta? Per dare gusto a un piatto, a una pietanza? C’è chi si sforza e avanza una misura in grammi. In realtà, la dose giusta è: quanto basta. Lo sanno bene le mamme e soprattutto le nonne, con quella loro personale misura: “a occhio”,
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